Des recettes épatantes à faire avec la tomme de brebis

Name: Des recettes épatantes à faire avec la tomme de brebis
Total time: 30 min
Cuisine: tomme de brebis

« Tomme » désigne une multitude de fromages qui ont en commun le nom et le fait d’être des productions domestiques et au lait maigre Photo par Fiorucci

Ce fromage à base de lait de brebis et à pâte pressée non cuite se rapproche de l'Ossau Iraty mais il se différencie grâce à ses saveurs à la fois douces et acidulées. Originaire des Pyrénées-Atlantiques, la tomme de brebis est d'abord moulée, pressée puis séchée.

Traditionnellement dégustée avec de la confiture de cerise noire, la tomme de brebis accompagne agréablement une salade de crudités et agrémente quiches, cakes salés ou légumes farcis.

Meilleures recettes de tomme de brebis et de figues des Gourmets

Des idées de recettes de tomme de brebis et de figues pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain perdu à la Tomme de brebis, jambon cru, confiture de cerises noires et roquette, figues rôties

cuisine en folie

Une très très bonne recette avec une belle découverte que ce pain perdu en version salée. Si vous voulez vous régaler autant que nous on s'est régalé avec ce plat, achetez de la qualité, vous ne le regretterez pas.

Dernières recettes de tomme de brebis et de figues par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tomme de brebis et de figues qui changent !

Pain perdu à la Tomme de brebis, jambon cru, confiture de cerises noires et roquette, figues rôties

cuisine en folie

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de pignons pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Salade de roquette aux figues et tome de brebis

Bulle

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de salade pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Fini les crêpes trop épaisses !

Rozell

Apprenez à jouer du rozell sur votre billig

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Ovide

Les figues

Tomme de Savoie

Tomme fraîche

D'autres recettes avec aussi...

ail amandes artichaut aubergines basilic betterave bruschetta cake chorizo ciboulette cidre confiture courgettes échalote fenouil feta feuilletés figues fromage fruits gésiers gratin jambon lait lardons melon moutarde mozzarella noix oeuf oignons pain parmesan persil pesto pizza poires poivrons poulet quiche radis roquette salade salé sandwich sarriette tarte thon thym tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de tomme de brebis et toutes les recettes de figues

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fougasse aux raisin muscat du Mont Ventoux

Bistro de Jenna

La saison de l'AOC muscat du Ventoux de table commence en Provence. J'adore il est sucré, juteux, c'est un trésor pour la santé alors profitons-en avec cette fougasse en version sucrée garnie de ces merveilleux grains de raisin !